久々の更新となってしまいました^^;

今年の梅雨は、うっとおしいですね〜。夏に突入前から、バテそうです。


さて、夏の食欲がダウンする時って、みなさんがよく食べられるものって何ですか？


圧倒的に「ソーメン！」って声が多いと思いますが。。


これはどうでしょう？






見ての通りのお豆腐です。

夏は冷奴〜(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!


前の記事で書いた事がありましたが、


実は７月より


手作りのお豆富を販売することになりました。（ってか、もうしてます）


できあがったお豆富↓



これをカットし、




２０丁。




キンキンに冷えた氷水で旨みを封じ込めるのが、ウチのやり方。





豆の風味がふわっと広がってとってもオイシイお豆富です。


ご自宅で厚揚げにしても崩れたりしませんよ。（それだけ濃厚ってことです）


国産大豆１００％に残留農薬除去を施し、海水由来の塩にがりを使って、その上、天然水かけ流して〜。と本気でこだわって造ってます。


なにより心を込めて丁寧に丁寧に作ってます。これがポイント！！


「旬・肴・酒・膳　橙の月」の　お豆富は






という名前が付いて販売されます。


これも想いを伝えたくて　ロゴは山本俊六郎氏に依頼しました。


とってもいい作品をありがとうございました。




ただし、製造から販売まで店主１人の作業のため


多くの数をお売りすることができません。


豆富（２００円）が１日限定２０丁です。


おぼろ豆富（１６０円）が２０コ。


早々に売り切れる場合もございます。


ので、お電話（０９８６−５８−６２００）でご予約いただきますと、お取り置きできます。


あっ、売ってる場所は、「旬・肴・酒・膳　橙の月」（高城町）です。



詳しくはお電話でお問い合わせ下さるかご来店下さいね♪


他の商品は、次回ご紹介させていただきます〜♪